Армянская пахлава.

Posted: under Армянская кухня, Торты.

пахлава армянскаяПахлава из слоённого теста очень вкусное армянское пирожное для сладкоежек.

Приготовление слоённого теста.

Пахлава состоит из двух видов теста

 

Читать далее рецепт »

Comments (2) Сен 22 2015

Гарни ярах из баклажанов с мясом

Posted: under Армянская кухня.
Tags: ,

гарни ярахОчень вкусное, красивое, питательное блюдо, которое можно есть и в холодном и в горячем виде. Мы расскажем вам секрет приготовления этого великолепного блюда, которое очень любит админ сайта. Рецепт испробован много раз.

Можно подать даже на праздничный стол. Сейчас вы узнаете уникальный рецепт приготовления гарни ярах из баклажанов и телятины. Думаю всем тоже очень понравится. Читать далее рецепт »

Comments (0) Авг 18 2015

Как приготовить ламаджо?

Posted: under Армянская кухня.

Ламаджо — армянские лепёшки с мясом. Немного похожи на лаваш с мясной начинкой, но более маленькие, круглые, да и тесто у ламаджо совсем другое. На армянском произносятся lahmajo, с буквой h. В Ереване, почти везде можно приобрести это чудо.

Ламаджо

Для приготовления ламаджо нам понадобятся:

Тесто

  • 1 кг муки
  • 1 бутылка джермука 0,5 л
  • 1/2 стакана воды
  • немного соли

Способ приготовления. Рецепт. Читать далее рецепт »

Comments (0) Июн 05 2015

Kayf dzvadzex Кайф дзвадзех рецепт приготовления (Яичница под кайфом)

Posted: under Армянская кухня.

IMAG0100Kayf dzvadzex рецепт приготовления (Яичница под кайфом)

Нам понадобятся
1. 3 бутылок киликии или более (можно заменить другим пивом, или джеком с колой, но сомневаюсь, что с джеком получится)
2. Лук сколько есть или, если нету зелённый но не очень много
3. Яйца чем больше тем лучше или 2-3.
4. Кайф (его не продают)
5. Масло сливочное много (30-100 грамм)
6. Кетчуп

7. Всё что вам понравится в холодильнике.
Читать далее рецепт »

Comments (0) Май 15 2015

Мясной пирог

Posted: under Армянская кухня, Выпечка.
Tags: ,

мясной пирогОчень калорийный и вкусный пирог. Сейчас вы узнаете рецепт приготовления мясного пирога. Читать далее рецепт »

Comments (0) Фев 04 2014

Как приготовить вкусный тжвжик.

Posted: under Армянская кухня.

Тжвжик Тжвжик считается одним из излюбленных армянских блюд. Это очень нежное и вкусное блюдо. В Армеии есть даже фильм с одноименным названием “Тжвжик”,-немного смешной, но и немного грустный,  где почти подробно рассказывается как его готовят..

Итак, расскажу вам как же приготовить это удивительно вкусное, но одновременно очень легкое блюдо (по способу приготовления). Читать далее рецепт »

Comments (0) Дек 07 2012

Рецепт приготовления блюда Керусус

Posted: under Армянская кухня.
Tags:

КерусусКерусус является исконно армянским блюдом и переводится на русский язык как “кушай и молчи”. Подается это блюдо и на праздниках, и в повседневной жизни. У Керусус божественный вкус и поэтому, кушая его, действительно, хочется просто молчать и наслаждаться его превосходным вкусом!..

Для приготовления Керусус нам понадобится:

—         Баранина (мякоть)  — 0.5 кг

—         Картофель (среднего размера) — 4 шт

—         Масло (топленое) — 100 г

—         Репчатый лук — 2-3 шт

—         Томатная паста – 2-3 ст. л.

—         Соль, перец и зелень по вкусу Читать далее рецепт »

Comments (0) Дек 03 2012

Как приготовить хашламу

Posted: under Армянская кухня.
Tags: ,

армянская хашламаХашлама является очень вкусным и сытным мясным блюдом. Ее в основном готовят в странах Закавказья. Расскажу вам как ее готовят в Армении.

Для приготовления армянской хашламы нам понадобится:

  1. килограмм мяса (телятины или баранины)
  2. репчатый лук – 0.5 кг
  3. помидоры – 3-4 шт (среднего размера)
  4. болгарский перец (сладкий) – 3 шт
  5. зелень, соль и черный перец (молотый) Читать далее рецепт »

Comments (0) Дек 01 2012

Рецепт армянского ламаджо

Posted: under Армянская кухня.

ламаджоЛамаджо — армянские лепёшки с мясом. Немного похожи на лаваш с мясной начинкой, но более маленькие, круглые, да и тесто у ламаджо совсем другое. На армянском произносятся lahmajo, с буквой h. В Ереване, почти везде можно приобрести это чудо.

Для приготовления ламаджо нам понадобятся:

Тесто

  • 1 кг муки
  • 1 бутылка джермука 0,5 л
  • 1/2 стакана воды
  • немного соли

Читать далее рецепт »

Comments (0) Сен 15 2012

Как приготовить настоящий армянский долма.

Posted: under Армянская кухня.
Tags:

Армянская долма

Здравствуйте дорогие посетители!

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить настоящий армянский долма.

Долма — это древнее армянское блюдо, в России его ещё называют голубцами, но настоящие армянские голубцы правильнее называть долма.

Долма высококалорийное жирное блюдо, которое восполнит потребности вашего организма в животных жирах, белках и витаминах, есть его каждый день, не рекомендуется.

Это блюдо делают из капусты, овощей и даже из листьев винограда, начиняя их мясом и специями. В данном рецепте мы вам расскажем о летней долме из капусты, помидоров, перца и баклажанов.

Рецепт долмы из листьев винограда немного отличается, об этом напишу как-нибудь потом. Читать далее рецепт »

Comments (1) Сен 01 2012